Vánoce jsou za námi a první dny nového roku jsou pro nejednoho z nás obdobím předsevzetí. Zdravější stravování při tom zaujímá přední místo v žebříčku priorit mnoha lidí. O to víc, že jídlo je pro většinu z nás nejen způsobem, jak utišit hlad, ale také formou požitku. U lidí s diabetem 1. typu tomu není jinak. Na rozdíl od zdravé populace však musí ve své výživě věnovat pozornost několika dalším věcem.
Chcete-li se stravovat zdravěji, či dokonce zhubnout, musíte změnit své stravovací návyky. Diabetici by se o takové změně měli předem poradit se svým lékařem nebo certifikovaným výživovým poradcem. Výživa přizpůsobená diabetikům je přitom obdobou individuálně sestavené, vyvážené a plnohodnotné smíšené stravy. A protože má každý rád něco jiného, měl by být jídelníček vždy upraven podle individuálních potřeb konkrétního člověka.
Živiny plus energie rovná se fungující látková výměna
Vyvážená strava je důležitá, protože tělu poskytuje všechny potřebné živiny a energii. Zvyšuje tak kvalitu života – mimo jiné proto, že díky vitamínům a minerálům je člověk v dobré kondici a jeho tělo funguje správně. Ovoce a zelenina posilují imunitní systém, vláknina se stará o dobré trávení a zdravé tuky z mořských ryb nebo lněného semínka podporují činnost mozku. Lidem s diabetem pomáhá správná výživa zajistit funkční metabolizmus. Může také přispět k prevenci doprovodných a sekundárních nemocí.
Diety jsou velice často zásadní, nicméně časově omezenou změnou stravování. Proto je mnohem vhodnější dát přednost vyvážené stravě, a tuto pak dodržovat dlouhodobě. Nemluvě o tom, že lidé, kterým se podaří udržet si zdravý stravovací režim trvale, automaticky hubnou. Prospěšný je také každodenní pohyb, který má zároveň příznivý vliv na hladinu krevního cukru. I lidé s diabetem 1. typu mohou snížit podíl sacharidů ve své výživě a redukovat svoji tělesnou hmotnost každodenní aktivitou – a ještě u toho snížit dávky inzulinu.
Přitom však nelze zapomenout ani na snížení příjmu tuků a celkového počtu kalorií.
Je-li to možné, měli bychom se vyhýbat jídlu v pozdních hodinách, stejně jako nápojům obsahujícím cukr a průmyslově zpracovaným potravinám, které způsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Pokud neodoláte touze po sladkém, můžete sáhnout po nekalorických sladidlech. A nízkotučné mléčné výrobky nebo luštěniny vás zasytí na dlouhou dobu a představují zdravý zdroj bílkovin.
Přizpůsobení inzulinových injekcí změně stravy
Pro lidi s diabetem 1. typu je vyvážená strava důležitá pro kontrolu hladiny glukózy. Ten, kdo se stravuje vyváženě, s nízkým obsahem sacharidů a pravidelně se hýbe, redukuje svoji hmotnost přirozeným způsobem a současně i množství potřebného inzulinu. Nicméně, dávky aplikovaného inzulinu je třeba přizpůsobit novým stravovacím návykům – zejména v případě přísné diety.
