Il coniglietto di Pasqua di solito porta con sé molti dolci. Nessuno dovrebbe perdersi il divertimento con la famiglia, i figli o i nipoti a caccia di uova, sia che soffra di diabete o meno. La tecnologia moderna lo rende possibile.
Soprattutto nel periodo pasquale, tutti sono tentati di andare alla ricerca di coniglietti di cioccolato e di altre prelibatezze. Ciò che piace ai bambini rende felici anche molti adulti. Il fatto è che i dolci non sono più un tabù per le persone con diabete. Bisogna solo considerare l'equilibrio generale dei carboidrati - e il cioccolato normale contiene molti grassi, che fanno salire lentamente i livelli di zucchero nel sangue.
L'Associazione tedesca per il diabete (DDG) raccomanda un'assunzione massima di tutti i tipi di zucchero pari al massimo al dieci per cento dell'apporto energetico totale. Con 2000 chilocalorie al giorno, ciò corrisponde a circa 50 grammi di zucchero - o a un coniglietto di cioccolato del peso di 100 grammi.
Si noti l'aumento dell'assunzione di zucchero a Pasqua
Il problema dello zucchero domestico è che viene assorbito rapidamente nel sangue e provoca un'impennata dei livelli di zucchero nel sangue. Pertanto, la quantità di insulina deve essere aumentata di conseguenza durante i giorni di dolcezza. Un cosiddetto sistema ibrido ad anello chiuso con un algoritmo integrato può essere molto utile in questo caso. Esso regola l'alimentazione in base alle fluttuazioni giornaliere e stagionali del fabbisogno di insulina e compensa se è stata somministrata troppo poca insulina durante un pasto. Il sistema controlla se la quantità di insulina era appropriata e corregge se necessario.
I migliori consigli di Pasqua per le persone con diabete
- Muoversi sempre: Una passeggiata pasquale consuma carboidrati e aiuta a mantenere piatta la curva glicemica.
- Gustare il cioccolato in modo consapevole.
- Il cioccolato fondente ha un contenuto di cacao più elevato e influisce meno sulla glicemia.
- Fate attenzione alle uova fondenti, che contengono quasi esclusivamente zucchero.
- Non è necessario un cioccolato speciale per diabetici. È meglio tenere sempre d'occhio l'equilibrio generale.
- Un nido di Pasqua non deve contenere solo dolci. Colorare le uova è divertente.
Non avere paura del coniglietto di Pasqua
Le persone con diabete non devono temere l'aumento di zuccheri a Pasqua. Tuttavia, dovrebbero - e questo vale anche per le persone senza diabete - godersi consapevolmente i dolci e fare più esercizio fisico, soprattutto durante le feste con cibi e spuntini luculliani.
