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Fruchtig und süss

Der Nachtisch ist die Krönung eines jeden leckeren Menüs. Das gilt vor allem für Weihnachtsdesserts. Eine himmlische Zusammenstellung aus fruchtig und süss rundet das Weihnachtsessen perfekt ab.

Granatapfel aus der Schale lösen

Zutaten für 4 Portionen

  • 80 g Haferflocken, kernig
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Granatapfel
  • 1 Orange, unbehandelt
  • 1 TL Honig
  • 1 kleiner Rosmarinzweig
  • 150 g Joghurt, 0,1 % Fett
  • 5 g Süssstoff

Zubereitung

  1. Haferflocken in einer Pfanne ca. 5 Min. auf mittlerer Stufe rösten. Danach mit Zimt bestreuen und beiseitestellen.
  2. Mit einem Messerrücken leicht auf den Granatapfel klopfen. So werden die inneren Kerne ein bisschen gelockert. Granatapfel längs achteln und die Stücke in eine große Schüssel mit kaltem Wasser legen. Unter Wasser die Kerne aus der Schale lösen. Danach die Granatapfelkerne aus dem Wasser sieben.
  3. Orange waschen und die Schale abreiben. Danach Orange schälen und die Frucht kleinschneiden.
  4. In einem Topf Orange, Orangenschale mit 1 TL Honig und Rosmarinzweig erhitzen und ca. 5 Min. auf kleiner Stufe köcheln lassen.
  5. 150 g Joghurt mit 1 TL Süssstoff süßen.
  6. Rosmarinzweig aus der Orange entfernen
  7. In einem Glas Joghurt, Orangenkompott, Haferflocken und Granatapfel schichten.

Jdi Zpět